Сайдер

Тези дни с един приятел решихме да пробваме да си направим малко сайдер – или още ябълково вино. Бил е доста популярен през средновековието, а в скромния ми опит със храни и напитки от периода, това означава вкусно.

Та изтискахме сока от петнайсетина кила ябълки, прибавихме малко топла вода със захар(да докараме количество, не че подобряв качеството) сложихме им ферментационни тапи…и сега чакаме…
АКо всичко се развие добре по Коледа средновековната колекция с напитки на „Чигот“ ще нарастне с още един асортимент , ако не- ще имаме 15 литра ябълков оцет

Доста от информацията докопахме от форума на „Модус Вивенди“,а живот и здраве скоро трябва да пробваме и хашишовия еликсир пак оттам.