h1

Чиготска медовина

юни 29, 2009

Готова е новата партида медовина, този път тя е дело на Здравеца и нашия Софийски клон.
Пускам тяхната статия от chigot.blogspot.com

Медовината е алкохолна напитка, която се приготвя от мед, вода, дрожди и билки. Питието е с нисък процент на алкохола, и освен това е сладко и вкусно.

IMG_0107
В Чигот варим медовина от 2006г. За времето от тогава технологията е добре усвоена и резултата е много добър.

Нашата рецепта е базирана на запазена немска средновековна рецепта, като към нея сме добавили някои родни билки, които се услаждат на всички
На 28.06 стартирахме първата партида медовина за 2009г. За нея използвахме качествен билков мед, ароматна мащерка, мента и стиска хмел.
В направата й взеха участие кандидат членове и старите пушки от клон София.
IMG_0110

Не беше лесно да се намери подходящо място в столицата, което да приюти процеса по направата на чиготската медовина, но въпреки тези трудности, а и други, свързани с всеобщото незнание за боравене с модерна готварска техника, ние успяхме и след около месец, когато ферментацията ще е приключила, ще берем плодовете на нашия труд.

2 коментара

  1. Момчета, ако сте нетърпеливи, опитайте истинската медовина с 1 000 години традиция. Можете да прочетете за медовина и да намерите на уеб адрес: http://www.ldm.bg

    Поздрави,

    Любомир Милинов
    ЛДМ


  2. Здрасти!
    Благодаря за интересния сайт.
    Честно казано не знаех, че може да се намери в България.
    Ние в „Чигот“ за сега сме на домашна медовина, по средновековни рецепти,но ако не друго с удоволствие ще посетя някое от посочените на сайта заведения…



Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

%d bloggers like this: